Diese Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Äpfeln und Zimt ist ein echter Knaller! Sie schmeckt fruchtig und erinnert mit ihren die weihnachtlichen Gewürzen angenehm an Zimt-Glühwein oder Kinderpunsch.
Die fruchtige Weihnachtsmarmelade ist eine leckere Abwechslung auf deinem Frühstückstisch – und natürlich ein selbstgemachtes, tolles Geschenk!
Für die weihnachtliche Marmelade nimm deine Lieblingsbeeren oder für die schnelle Variante einfach eine fertige TK Beeren-Mischung.
Durch den 3:1 Gelierzucker ist die Marmelade weniger süß und der hochwertige Bourbon-Vanillezucker zaubert in Kombination mit Zimt und Kardamom die herrlich winterliche Note.
Weihnachtliche Marmelade aus Tiefkühl-Beeren
Diese Weihnachtsmarmelade ist mit tiefgekühlten Beeren, im Vergleich zu sommerlicher Marmelade aus frischen Früchten, richtig schnell vorbereitet und macht Lust darauf, öfter selbst Marmeladen zu kochen.
Tipp: Hast du zu Hause noch eine Gewürzmischung für selbstgemachten Glühwein? Dann mach dir das Leben noch leichter und bereite die einfache Weihnachtsmarmelade mit Glühweingewürz zu.
Aus welchen anderen Zutaten kann ich eine winterliche Marmelade kochen?
Besonders lecker im Winter ist es auch, selbstgemachte winterliche Marmeladen mit Zwetschgen (im Glas) und Rotwein, TK Kirschen und dunkler Schokolade oder frisch gepresstem Orangensaft mit weihnachtlichen Gewürzen auszuprobieren!
Den Vanillezucker kannst du durch eine halbierte Vanilleschote ersetzen. Kratze das Vanillemark heraus und gib dieses mit in die kochende Marmelade.
Die vorbereiteten Gläser kannst du mit einem farblich abgestimmten schönen Band, einem schönen Etikett, Kreidestiften oder winterlichen Aufklebern auf Deckel oder Glas dekorieren.
Hier helfen die Kinder sicher gerne mit und haben bestimmt viel Freude dabei, die selbstgemachte Marmelade an Oma, Opa oder Freunde zu überreichen.
Möchtest du Etiketten zum Ausdrucken oder das Weihnachtsmarmelade-Rezept dazuschreiben, dann schaue dir mal den Handlettering Generator an.
Noch mehr Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche?
Schöne Marmeladengläser eignen sich für eine Reihe von Geschenkideen:
Fülle selbstgebrannte Mandeln, eine Würzmischung für Goldene Milch oder selbstgmachtes Knuspermüsli hinein und schreibe etwas Nettes für deine Lieben darauf. Viel Spaß!
Weihnachtsmarmelade ★ mit Beeren, Apfel und Zimt (Rezept)
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Küchengeräte
- Kochtopf (groß)
- Marmeladengläser
- Pürierstab
- Sparschäler
- Geschenkanhänger
- Aufkleber für Marmeladengläser
Zutaten
- 1 kg Beeren-Mischung (TK)
- 3 Äpfel
- 3 TL Zimtpulver
- 1 TL Kardamompulver
- 2 TL Bourbon-Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung
- Die TK Beerenmischung in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Die Äpfel schälen, entkernen und in groben Stücken zu den Beeren geben. Zitronensaft darübergeben und verrühren. Das Zimt- und das Kardamompulver sowie den Vanillezucker dazugeben und alles vermengen.Den Herd einschalten und die Mischung leicht erwärmen.
- Jetzt sind die Beeren leicht angetaut und ihr könnt ihr sie mit dem Pürierstab oder im Mixer auf höchster Stufe fein durchpürieren. Dann die Marmelade unter ständigem Rühren aufkochen und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers 3-5 Minuten sprudelnd kochen.
- Die heiße Marmelade möglichst mit einem Trichter in ausgekochte, saubere Marmeladengläser (die Menge ergibt etwa 8 mittlere Twist Off Gläser) füllen. Die Deckel fest zuschrauben und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann die Gläser wieder umdrehen und abkühlen lassen. Weihnachtlich dekorieren. Schon ist die Marmelade fertig.
Nährwertangaben
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Deine Paula 🦔 von Familie kocht.
Ich finde die Marmelade schmeckt lecker
Danke Dir! Wir finden die Weihnachtsmarmelade auch sehr lecker!
Liebe Grüße
Welche Glasgröße in ml wird denn verwendet? Liebe Grüße
Hallo,
bei den Gläsern variieren wir immer – je nachdem welche leeren Gläser wir gerade zur Verfügung haben.
Zum Verschenken ist niedlich, kleinere Gläschen zu verwenden.
Liebe Grüße
Super schnelles und leckeres Rezept und schmeckt sehr lecker.
Vielen Dank – mit diesem Rezept macht auch Marmelade im Winter Spaß!
Liebe Grüße
Die Marmelade ist sehr lecker. Ich habe das Mark einer Vanillestange dazugegeben. Und werde sie heute nochmals kochen evtl. mit Spekulatisgewürz und Tonkabohne.
Hallo Michaela,
wir freuen uns, dass dir die Marmelade so gut schmeckt!
Die Tonkabohne ist eine gute Ergänzung und Vanillemark gibt ein tolles Aroma.
Liebe Grüße