Weihnachtsmarmelade ★ mit Beeren, Apfel und Zimt (Rezept)

Diese selbstgemachte Weihnachtsmarmelade mit Beeren, Äpfeln und Zimt schmeckt fruchtig und weihnachtlich! ★ Perfekt auch als Geschenk!

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 30

Kalorien pro Portion: 105

Küchengeräte

Mengen für: 8 Gläser

Die TK Beerenmischung in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Die Äpfel schälen, entkernen und in groben Stücken zu den Beeren geben. Zitronensaft darübergeben und verrühren.
Das Zimt- und das Kardamompulver sowie den Vanillezucker dazugeben und alles vermengen.
Den Herd einschalten und die Mischung leicht erwärmen.
Jetzt sind die Beeren leicht angetaut und ihr könnt ihr sie mit dem Pürierstab oder im Mixer auf höchster Stufe fein durchpürieren.
Dann die Marmelade unter ständigem Rühren aufkochen und nach Packungsanweisung des Gelierzuckers 3-5 Minuten sprudelnd kochen.
Die heiße Marmelade möglichst mit einem Trichter in ausgekochte, saubere Marmeladengläser (die Menge ergibt etwa 8 mittlere Twist Off Gläser) füllen. Die Deckel fest zuschrauben und für etwa 10 Minuten auf den Kopf stellen. Dann die Gläser wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Weihnachtlich dekorieren. Schon ist die Marmelade fertig.

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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!