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Schnellgurken (Blitzgurken) ✈ Rezept in 5 Min selbstgemacht!

Schnellgurken Blitzgurken Schüttelgurken
Du kennst Schnellgurken, auch Schüttel- oder Blitzgurken genannt, noch nicht? Dann wird es Zeit, denn dieses Rezept für Saure Gurken in 5 Min ist genial!
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Kalorien pro Portion: 45
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Marmeladenglas
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 2 EL Essigessenz
  • 8 EL Wasser
  • 1 EL Zucker (oder Birkenzucker)
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Dill (Petersilie oder gemischte Kräuter)
Mengen für: 2 Gläser

Zubereitung

  • Wasche die Salatgurke und schneide sie in Sticks oder in dicke Scheiben, die gut in dein Marmeladenglas passen.
    Schneiden
  • Stelle die beiden Marmeladengläser bereit. In jedes Glas gibst du: 1 EL Essigessenz, 4 EL Wasser, 1/2 Esslöffel Zucker, eine kräftige Prise Salz und Pfeffer und 1 Teelöffel frischer Dill oder andere Kräuter. 
    Verrühre die Marinade und gib deine Gurkensticks hinein. Deckel fest draufschrauben und schütteln. Fertig!
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen

Nährwertangaben

Serving: 150g | Kalorien: 45kcal | Kohlenhydrate: 10g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 588mg | Kalium: 204mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 8g | Vitamin A: 108IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 21mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!