Go Back
–+ servings

Rhabarberkompott auf Vanillesahne ♥ Leckerer Nachtisch

Rhabarberkompott auf Vanillesahne
Schnelles Rhabarberkompott auf Vanillesahne ⬆ Rezept für leckeren Nachtisch in der Rhabarberzeit im Frühling. Probiere es aus, dieses Rhabarber Dessert ♥
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 221
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Kochtopf (klein)
  • Kochtopf (klein)
  • Schneidebrett (groß)

Zutaten

  • 700 g Rhabarber
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Stärke
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Vanillepudding Pulver
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
    Schneiden
  • Mit etwas Wasser und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen. Stärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Rhabarber geben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
    Kochen
  • Etwa 3/4 der Sahne zum Kochen bringen. Währenddessen das Puddingpulver mit dem Zucker in die restliche Sahne kalt einrühren.
    Heiße Sahne vom Herd nehmen, Puddingmischung einrühren und nochmal kurz unter Rühren aufkochen. Sollte euch die Vanillesahne zu dickflüssig sein, rührt etwas Wasser dazu.
    Kochen
  • Vanillesahne in Gläser verteilen und abkühlen lassen. Kurz vor dem Essen den Rhabarberkompott darauf verteilen und mit Streuseln dekorieren.
    Dessertgläschen

Nährwertangaben

Serving: 200g | Kalorien: 221kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 3g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Cholesterin: 69mg | Natrium: 29mg | Kalium: 542mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 914IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 183mg | Eisen: 1mg
Ein Rezept von Familie kocht, deiner Sammlung für gesunde und leckere Rezepte für die ganze Familie auf www.familiekocht.com.
Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!