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Quinoa Frühstück mit Cranberries ♥ schnell, gesund, vollwertig

Quinoafrühstück mit Cranberries
Dieses schnelle Quinoa Frühstück mit Cranberries ist der perfekte gesunde und schnelle Start in den Tag ► mit Kokoschips, Birne und Banane, wie Du es magst!
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 591
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Kochtopf (klein)

Zutaten

  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Wasser
  • 100 ml Milch (oder Pflanzendrink)
  • 1/2 Birne (oder anderes Obst)
  • 1/2 Banane
  • 1 EL Cranberries
  • 1 TL Schokodrops
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 EL Kokoschips geröstet
  • Salz
Mengen für: 1 Portion

Zubereitung

  • Den Quinoa unter fließendem Wasser kurz abspülen. Nach Packungsangabe mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Abkühlen lassen und über Nacht luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
    Tipp: Da wir den Quinoa abends vorbereitet haben, haben wir ihn nicht zu lange gekocht, da er noch weiterquillt. Ihr könnt auch morgens den Quinoa direkt in 200 ml Milch aufkochen.
    Kochen
  • Den vorgekochten Quinoa mit der Milch und etwas Ahornsirup oder Honig nach Belieben kurz erwärmen. Wer mag gibt noch einen 1/4 TL Zimt dazu.
    Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Birne waschen, halbieren und würfeln. Mit dem Quinoa zusammen in eure Müslischale geben und mit Cranberries, Schokodrops und gerösteten Kokoschips toppen. Fertig!

Nährwertangaben

Serving: 200g | Kalorien: 591kcal | Kohlenhydrate: 104g | Eiweiß: 19g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 10mg | Natrium: 62mg | Kalium: 1065mg | Ballaststoffe: 13g | Zucker: 26g | Vitamin A: 245IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 187mg | Eisen: 5mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!