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Pizza mit Hokkaidokürbis und Feta ★ Die beste Kürbispizza

Pizza mit Hokkaidokürbis und Feta (Die leckerste Kürbispizza)
Diese Kürbispizza ist herbstlich anders - mit Hokkaidokürbis und Feta zaubert ihr Abwechslung in euren Backofen und auf den Tisch! ★ Ein echter Geheimtipp.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien pro Portion: 425
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Backofen

Zutaten

  • 400 g frischer Pizzateig
  • 1/2 Hokkaidokürbis
  • 100 g Crème fraîche (oder Schmand)
  • 100 g Fetakäse
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Thymian (frisch oder getrocknet)
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Backofen 180 Grad
  • Den Kürbis waschen, halbieren und mit einem großen Löffel die Kerne herauskratzen. Mit einem scharfen Messer in etwa 1 cm dicke Scheiben und dann in Würfel oder in schmale Spalten schneiden.
    Den Fetakäse ebenfalls würfeln.
    Schneiden
  • Den Pizzateig mit dem Schmand bestreichen und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
    Mit den Kürbis- und Fetawürfeln belegen und etwas Thymian darüberstreuen. Paprikapulver mit Ahornsirup (oder einem TL Honig) vermischen und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
    Zum Schluss mit Olivenöl beträufeln.
  • Die Pizza auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für etwa 20 Minuten im Ofen backen.
    Tipp: Sollte sie gegen Ende noch etwas hell sein, schaltet für ein paar Minuten die Umluft ein, bis die Oberfläche des Fetas leicht gebräunt ist. Fertig.
    20 Minuten backen

Nährwertangaben

Serving: 150g | Kalorien: 425kcal | Kohlenhydrate: 65g | Eiweiß: 13g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 35mg | Natrium: 1029mg | Kalium: 646mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 12g | Vitamin A: 2637IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 198mg | Eisen: 4mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!