Mexikanische Bohnenpaste ♥ Die beste Füllung für Wraps

So machst Du die perfekte mexikanische Bohnenpaste ➜ aus schwarzen Bohnen. So herzhaft und lecker, als Füllung für Wraps und vieles mehr!

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 20

Gesamtzeit: 25

Kalorien pro Portion: 615

Küchengeräte

Für die Bohnenfüllung:

Weitere Zutaten für die Wraps (optional):

Mengen für: 4 Personen

Die Zwiebeln schälen und klein würfeln.
In die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit dem Kreuzkümmel, dem Paprikapulver und der Sesamsaat einige Minuten glasig anschwitzen.
Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit in die Pfanne geben.
Die Bohnen in einem Sieb abgießen und mit der Zartbitterschokolade ebenfalls in mit in die Pfanne geben.
Mit Salz und Ahornsirup gut abschmecken und für etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen Brokkoli in Röschen schneiden und mit etwas Öl und Salz leicht anrösten.
Die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Wraps im Backofen oder in der Mikrowelle leicht erwärmen.
Die Bohnenpaste zum Schluss kurz anpürieren.
Zusammen mit dem Reibekäse und dem Frischkäse, Brokkoli und Champignons in Schälchen auf dem Tisch bereitstellen.
Die Wraps nach Belieben füllen.

Ein Rezept von Familie kocht, deiner Sammlung für gesunde und leckere Rezepte für die ganze Familie auf www.familiekocht.com.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!