Mega leckeres Naan in Minuten – ganz ohne Hefe! Probier's aus und staune!
So schnell hast Du noch nie das leckere indische Original gezaubert! Naan Brot ohne Hefe, perfekt fluffig. Die leckerste Alternative zu Reis!
Kalorien pro Portion: 292
Küchengeräte
- Gusseiserne Crepespfanne
- Rührschüssel
Zutaten
- 250 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
- 125 ml Milch (für veganes Naan keine Milch nehmen)
- 75 g Naturjoghurt (für Naan vegan nimmst du 160g Sojajoghurt)
- 8 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 8 ml Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Bratöl (oder Ghee, ayurvedische Butter)
Mengen für: 4 Personen
Zubereitung
- Alle Zutaten für schnelles Indisches Naan Brot in einer Rührschüssel mit einem Löffel vermischen.
- Mit der Hand einen glatten Teig kneten.
- Diesen in etwa 50g große Kugeln formen und zu kleinen Fladen ausrollen.
- Bratöl oder Ghee, also avurvedische Butter, in einer Pfanne erhitzen, bis es etwas zu rauchen beginnt.
- Die Teigfladen von jeder Seite 1–2 Minuten backen.
Nährwertangaben
Serving: 125g | Kalorien: 292kcal | Kohlenhydrate: 52g | Eiweiß: 8g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 209mg | Kalium: 137mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 69IU | Kalzium: 67mg | Eisen: 3mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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