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Mango Lassi Rezept ♥ (indische Nachspeise selbst gemacht)

Mango Lassi
Das perfekte Mango Lassi Rezept. So machst du die indische Nachspeise mit der fruchtigen Note von frischer Mango in nur 5 Minuten selbst!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Kalorien pro Portion: 142
Author: Volker D. Pallas

Küchengeräte

  • Mixer

Zutaten

  • 500 g Mango, frisch oder TK (eine mittelgroße Mango wiegt etwa 250g)
  • 250 g Naturjoghurt
  • 30 g Zucker
  • 2 TL Zitronensaft
  • 200 ml Wasser
  • 1 Prise Kardomom
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die frische und reife Mango schälen. Das Fruchtfleisch vom Kern lösen / schneiden und in grobe Stücke würfeln.
    Schneiden
  • Gib die Mangostücke in einen Mixer und püriere sie etwas an.
    In den Mixer geben
  • Nun den Joghurt und kaltes Wasser sowie eine Zuckerart dazugeben (ob du normalen weißen Zucker, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup bevorzugst, ist dir überlassen).
    Jetzt fehlt dem perfekten Lassi nur noch der Zitronensaft, entweder aus einer frischen Zitrone oder aus der Flasche. Mehr Zitronensaft macht den Lassi spritziger im Geschmack. Wer mag, gibt noch eine Prise Kardamom hinzu.
    Waschen Wasser Wasserhahn abspülen
  • Nun die Zutaten im Mixer erneut für etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe bis zur perfekten Cremigkeit pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du noch etwas Wasser hinzugeben.
    Mixer gelb Kurkuma Goldene Milch
  • Serviere die klassische indische Nachspeise in schönen Gläsern oder am besten in indischen Kupferbechern, wenn du welche im Haus hast.
    Dessertgläschen

Nährwertangaben

Serving: 250ml | Kalorien: 142kcal | Kohlenhydrate: 29g | Eiweiß: 3g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 8mg | Natrium: 33mg | Kalium: 307mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 27g | Vitamin A: 1414IU | Vitamin C: 46mg | Kalzium: 89mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!