Den grünen Spargel waschen, trockentupfen und das untere Mittel abschneiden. Die Spargelstangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech vertreilen und Olivenöl darüberträufeln. Die Stangen etwas im Öl wenden, damit sich das Öl verteilt.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Wer mag, kann ihn mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren. Guten Appetit!