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Knoblauchpaste ♥ (Ginger Garlic Paste) Rezept

Ingwer Knoblauchpaste
Ingwer Knoblauchpaste mit Zwiebeln (Ginger Garlic Paste) ist die Grundzutat für viele Gerichte. Spare viel Zeit und bereite eine Paste vor - sie hält mehrere Wochen!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 7 Minuten
Kalorien pro Portion: 818
Author: Volker D. Pallas

Küchengeräte

  • Schneidebrett (groß)
  • Mixer

Zutaten

  • 2 Zwiebeln (mittelgroß)
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer (etwa 1 cm)
  • 80 ml Olivenöl
Mengen für: 1 Portion

Zubereitung

  • Die Zwiebeln schälen und vierteln. Einzelne Zehen Knoblauch mit der Handfläche fest über eure Arbeitsplatte rollen, so löst sich die Schale leichter und dann schälen. Das Stück Ingwer braucht ihr nicht schälen.
    Schneiden
  • Die Zwiebel, den geschälten Knoblauch, den Ingwer und das Olivenöl in den Mixer geben und gut pürieren bis eine homogene Paste entsteht. Wenn ihr mögt, gebt noch eine kräftige Prise zusätzliches Salz (1 TL Salz) dazu.
    Die Paste in ein sauberes Glas füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
    Mixer gelb Kurkuma Goldene Milch

Nährwertangaben

Serving: 150g | Kalorien: 818kcal | Kohlenhydrate: 26g | Eiweiß: 3g | Fett: 80g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Natrium: 13mg | Kalium: 381mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 10g | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 78mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!