Käsetortelloni mit Kräuterseitlingen ♨ Pilz-Pasta
Das Rezept für Käsetortelloni mit Kräuterseitlingen ist blitzschnell gemacht, herrlich cremig und herzhaft! ♥ Ein Traum für Pilz- und Pasta-Fans.
Kalorien pro Portion: 661
Küchengeräte
- Wok (oder große Pfanne)
- Schneidebrett (groß)
Zutaten
- 600 g Käse-Tortelloni (aus der Frischetheke)
- 250 g Kräuterseitlinge
- 200 ml Sahne
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Mehl
- 2 EL Bratöl
- 1 TL Gemüsebrühepulver
- Salz und Pfeffer
Mengen für: 4 Personen
Zubereitung
- Die Kräuterseitlinge trocken von eventuell vorhandenem Schmutz befreien, die Stielenden abschneiden und in etwa 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.
- Die geschnittenen Pilze im heißen Bratöl für etwa 5 Minuten scharf anbraten bis sie etwas gebräunt sind. Jetzt die Frischteigtortelloni dazugeben, mit Mehl bestäuben und kurz mit anbraten.
- Langsam mit der Sahne aufgiessen, mit Gemüsebrühepulver würzen und etwa 10 Minuten bei geringerer Hitze einköcheln lassen. Sollte die Sahne zu stark aufgesogen werden, gebt einfach wieder etwas mehr dazu, damit die Soße cremig bleibt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Nährwertangaben
Serving: 250g | Kalorien: 661kcal | Kohlenhydrate: 69g | Eiweiß: 26g | Fett: 32g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Cholesterin: 126mg | Natrium: 676mg | Kalium: 261mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 6g | Vitamin A: 825IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 251mg | Eisen: 4mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
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