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Käsetortelloni 💕 mit Möhren und Zucchini

Käsetortelloni mit Möhren und Zucchini
Diese blitzschnellen Käsetortelloni mit Möhren und Zucchini machst du in nur 10 Minuten! Super leckere Gemüsepasta, die allen schmeckt.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Kalorien pro Portion: 783
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Wok (oder große Pfanne)
  • Schneidebrett (groß)

Zutaten

  • 600 g Tortelloni mit Käsefüllung (Frischteig)
  • 4 Karotten (mittelgroß)
  • 2 Zucchini (klein)
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan
  • 1 EL Gemüsebrühepulver
  • 2 EL Bratöl
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Möhre waschen und einfach direkt in die Pfanne hineinraspeln. Die Zucchini waschen und klein würfeln. Zucchini zu den geraspelten Möhren in die Pfanne geben, Bratöl darüberträufeln und für 5 Minuten anbraten.
    Pfanne
  • Jetzt die Tortelloni, den Parmesan, die Sahne und das Gemüsebrühepulver dazugeben.
    Unter Rühren nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Fertig.
    In die Pfanne oder gusseisernen Bräter geben

Nährwertangaben

Serving: 250g | Kalorien: 783kcal | Kohlenhydrate: 76g | Eiweiß: 34g | Fett: 39g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Cholesterin: 143mg | Natrium: 1121mg | Kalium: 511mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 10g | Vitamin A: 11317IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 577mg | Eisen: 5mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!