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Käsenudeln mit Mischgemüse ♥ so cremig lecker

Käsenudeln mit Mischgemüse
Einfach, schnell und lecker - genau richtig, um ein Lieblingsfamilienessen zu werden! Also, los geht's, mach noch heute vegetarische Käsenudeln mit Mischgemüse!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 897
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Kochtopf (groß)
  • Sieb (groß)

Zutaten

  • 600 g Hörnchennudeln (oder Korkenziehernudeln)
  • 400 g Erbsen und Möhren (Bio, im Glas) oder TK Gemüsemischung
  • 200 g Reibekäse
  • 100 ml Sahne
  • 1 TL Kräutersalz
Mengen für: 4 Portionen

Zubereitung

  • Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Anschließend durch ein Nudelsieb abgießen.
    Kochen
  • Die abgetropften Nudeln und das tiefgefrorene Gemüse wieder in den heißen Topf geben und vermengen.
    Kochen
  • Den geriebenen Käse einstreuen, mit Sahne (oder Milch) aufgießen und mit Kräutersalz (oder Gemüsebrühepulver) würzen.
    Rühren bis der Käse geschmolzen ist und bei reduzierter Hitze noch einige Minuten fertig köcheln lassen. Fertig.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen

Nährwertangaben

Serving: 300g | Kalorien: 897kcal | Kohlenhydrate: 124g | Eiweiß: 36g | Fett: 29g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Cholesterin: 87mg | Natrium: 505mg | Kalium: 596mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 4g | Vitamin A: 10366IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 435mg | Eisen: 3mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!