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Joghurt Muffins ♥ für Kinder

Joghurt Muffins
Diese Joghurt Muffins sind die kleinen Geschwister des beliebten französischen Joghurtkuchens "gâteau au yaourt". Ein blitzschnelles Backrezept ♥
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 804
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Rührschüssel
  • Muffinform
  • Handrührgerät

Zutaten

  • 300 g Naturjoghurt
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Vanillezucker
  • 50 g Schokosplitter oder Schokotröpfchen
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Backofen 180 Grad
  • Zuerst die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die anderen flüssigen Zutaten Joghurt und Öl (es geht auch weiche Butter) hineinrühren. Nach und nach das Mehl mit Backpulver hinzugeben und verrühren.
    Nach Belieben Schokosplitter mit einrühren.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • Den Teig auf dem Muffinblech mit Papier- oder Silikonförmchen verteilen und für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig.
    20 Minuten backen

Nährwertangaben

Serving: 90g | Kalorien: 804kcal | Kohlenhydrate: 141g | Eiweiß: 16g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 12g | Trans-Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 92mg | Natrium: 903mg | Kalium: 291mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 63g | Vitamin A: 193IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 122mg | Eisen: 5mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!