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Herzhafte Brotpfanne ♥ mit Feta und Paprika

Herzhafte Brotpfanne
Diese herzhafte Brotpfanne mit Feta und Paprika ist die beste Alternative zum langweiligen Abendbrot. ♥ Kross angebraten, warm und so lecker!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Kalorien pro Portion: 679
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Kochtopf (klein)
  • Wok (oder große Pfanne)
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 500 g Brot (gerne auch vom Vortag)
  • 1 Paprika
  • 250 g Grüne Bohnen
  • 200 g Fetakäse
  • 5 EL Bratöl oder Olivenöl
  • Kräutersalz
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten kochen.
    Kochen
  • Währenddessen das Brot in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Gebt reichlich Bratöl in die Pfanne und röstet die Brotwürfel darin für etwa 5 Minuten schön knusprig an. Würzt mit Kräutersalz.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Die Paprika waschen und in Würfel schneiden. Gebt sie mit zum Brot in die Pfanne und bratet sie ebenfalls etwa 5 Minuten mit an.
    Jetzt kommen die Bohnen hinzu und werden ebenfalls noch 5 Minuten in der Pfanne mit angeschwenkt.
    Würfelt nun den Fetakäse und gebt ihn ganz zum Schluss mit in die Pfanne, so dass er leicht weich wird. Fertig!
    Pfanne

Nährwertangaben

Serving: 250g | Kalorien: 679kcal | Kohlenhydrate: 79g | Eiweiß: 23g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 16g | Cholesterin: 45mg | Natrium: 1205mg | Kalium: 386mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 9g | Vitamin A: 1574IU | Vitamin C: 46mg | Kalzium: 327mg | Eisen: 6mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!