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Grünkohlchips Rezept aus dem Backofen ★ der leckere Snack!

Grünkohlchips
So machst du Grünkohlchips ★ aus dem Backofen als Nachtisch oder kleiner Snack am Abend. Grünkohl Chips schmecken frisch am Besten!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien pro Portion: 42
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Backblech

Zutaten

  • 250 g Grünkohl
  • 40 ml Olivenöl
  • 1 TL Chiliflocken (trocken oder frisch geschnitten)
  • 2 TL Kräutersalz
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Den Backofen auf ca. 130 Grad Celsius vorheizen.
    Backofen auf 130 Grad vorheizen
  • Den Grünkohl waschen, abtrocknen, Blätter vom Stiel entfernen und in mundgerechte Stücken  (sie schrumpfen im Ofen stark, daher die Stücke nicht zu klein reißen).
    Schneiden
  • Den Grünkohl in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl mit Salz und etwas Chili oder Paprikapulver mischen und den Grünkohl darin sorgfältig wenden.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen
  • Den Grünkohl großzügig auf dem Backblech mit Backpapier verteilen und 30–40 Minuten im Ofen backen.
    Zwischendurch die Ofentür öffnen und den heißen Wasserdampf entweichen lassen. Gelegentlich mit einem Holzlöffel wenden und gegen Ende darauf achten, dass ihr die Chips rechtzeitig aus dem Ofen nehmt, bevor sie zu dunkel werden.
    Kurz abkühlen lassen und noch lauwarm genießen. Guten Appetit!
    30 Minuten backen

Nährwertangaben

Serving: 50g | Kalorien: 42kcal | Kohlenhydrate: 6g | Eiweiß: 3g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 222mg | Kalium: 307mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 6318IU | Vitamin C: 75mg | Kalzium: 94mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!