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Gnocchi mit Erbsen in Gorgonzolasoße ♨

Gnocchi mit Erbsen und Gorgonzolasoße Rezept
Die Gnocchi mit Erbsen und Gorgonzolasoße stehen auf der Liste der schnellsten Rezepte ganz oben! Nur kurz den Knoblauch vorbereiten, alles in eine Pfanne geben, den Käse schmelzen lassen und schon ist ein herzhaftes italienisches Gericht fertig, mit dem man auch Gäste begeistern kann.
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 577
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Wok (oder große Pfanne)

Zutaten

  • 800 g Gnocchi (Frischteig)
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Erbsen (TK)
  • 50 g Gorgonzola
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Bratöl
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden.
    Schneiden
  • Den Knoblauch in einer Pfanne für 1-2 Minuten anbraten. Dann die Gnocchi, die Erbsen, den Gorgonzola und die Sahne dazugeben und für etwa 10 Minuten gemeinsam köcheln lassen. Immer mal wieder umrühren. Fertig.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten

Nährwertangaben

Serving: 250g | Kalorien: 577kcal | Kohlenhydrate: 79g | Eiweiß: 14g | Fett: 24g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 78mg | Natrium: 874mg | Kalium: 170mg | Ballaststoffe: 7g | Zucker: 2g | Vitamin A: 1117IU | Vitamin C: 16mg | Kalzium: 152mg | Eisen: 8mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!