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Gewürzkuchen mit Honig & Zimt

Gewürzkuchen mit Honig und Zimt
Dieser wunderbar duftende Gewürzkuchen mit Honig & Zimt begeistert Fans von Lebkuchen und aromatischen Gewürzmischungen! Probier's aus.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Kalorien pro Portion: 236
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät (oder Küchenmaschine)
  • 1 Kastenform
  • 1 Backofen

Zutaten

Trockene Zutaten:
  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Puderzucker
Die Gewürze:
  • 2 TL Zimtpulver
  • 1/2 TL Kardamompulver
  • 1/4 TL Ingwerpulver
  • 1/4 TL Nelke, gemahlen
  • 1 Msp. Muskatnusspulver
Feuchte Zutaten:
  • 250 g Honig
  • 100 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Zitrone (geraspelte Schale)
  • Butter und Semmelbrösel für die Form
Mengen für: 10 Stück

Zubereitung

  • Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
    Backofen auf 160 Grad vorheizen
  • Die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Puderzucker in die Rührschüssel geben. Die Gewürze Zimt, Kardamom, Ingwerpulver, Nelkenpulver und Muskatnuss dazu geben und vermengen.
    Unter den Teig heben
  • Die feuchten Zutaten Honig, Milch und Eier mit dem Rührgerät einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • Die Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
    Den Gewürzkuchenteig in die Form geben und im vorgeheizten Backofen für etwa 60 Minuten backen.
    Mit frisch aufgeschlagener Zucker-Zimt-Schlagsahne servieren.
    60 Minuten im Ofen backen

Nährwertangaben

Serving: 60g | Kalorien: 236kcal | Kohlenhydrate: 50g | Eiweiß: 5g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 0.5g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4g | Trans-Fettsäuren: 0.003g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 130mg | Kalium: 46mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 31g | Vitamin A: 66IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 2mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!