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Gegrillter Brokkoli ♥ mit Feta und Zucchini - lecker & schnell

Gegrillter Brokkoli
Mit diesem Rezept zauberst du in nur 20 Min. etwas so leckeres und gleichzeitig gesundes auf deinen Tisch! ➜ Gegrillter Brokkoli mit Feta und Zucchini
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 304
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Grillpfanne
  • oder Grill
  • Schneidebrett (groß)

Zutaten

  • 500 g Brokkoli
  • 1 Zucchini (mittelgroß)
  • 5 EL Bratöl
  • 100 g Feta
  • 20 g Pinienkerne (geröstet)
  • Minze oder Limettensaft (optional)
  • Salz und Pfeffer
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Den Brokkoli waschen, in große Röschen teilen und in etwa 1,5cm dicke Scheiben schneiden.
    Die Zucchini ebenfalls waschen, vierteln und die Kerne herausschneiden. Dann in dicke Scheiben schneiden.
    Waschen
  • Die Pfanne mit reichlich Bratöl ausgießen und das Gemüse hineinlegen. Von beiden Seiten je etwa 5 Minuten gut anbraten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und mit zerbröseltem Feta und gerösteten Pinienkernen garniert servieren.
    Mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen
  • Wer es frischer mag gibt ein paar Spritzer Limettensaft oder frische Minzblättchen darüber.
    Die Zutaten in eine Schale geben

Nährwertangaben

Serving: 200g | Kalorien: 304kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 8g | Fett: 27g | Gesättigte Fettsäuren: 19g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 22mg | Natrium: 324mg | Kalium: 568mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 5g | Vitamin A: 984IU | Vitamin C: 120mg | Kalzium: 191mg | Eisen: 2mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!