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Gegrillte Portobello-Pilze mit Knoblauch und Thymian

Gegrillte Portobello Pilze
Entdecke unser neues Rezept für gegrillte Portobello-Pilze mit Knoblauch und Thymian. Perfekt für den Sommergrill und super lecker. Probier's aus!
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Kalorien pro Portion: 150
Author: Volker D. Pallas

Küchengeräte

  • Grill oder Grillpfanne
  • 1 Schüssel für die Marinade
  • Backpinsel zum Bestreichen der Pilze mit der Marinade
  • Löffel zum Entfernen der Kiemen
  • Messer und Schneidebrett zum Hacken des Knoblauchs

Zutaten

  • 4 Portobello-Pilze groß
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Zweige Frischer Thymian
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gemüse oder Käse für die Füllung
Mengen für: 4 Portionen

Zubereitung

  • Zuerst bereitest du die Pilze vor. Entferne die Stiele und kratze vorsichtig die Kiemen mit einem Löffel heraus. Dann reinige die Pilze mit einem feuchten Tuch.
    Schneiden
  • Nun bereitest du die Marinade vor. Mische in einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Thymianblätter, Salz und Pfeffer.
    Die Zutaten in eine Schale geben
  • Bestreiche die Pilze mit der Marinade. Stelle sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Lass sie dann etwa 15 Minuten marinieren.
    Öl
  • Falls Du die Pilze noch befüllen möchtest, kannst Du das jetzt tun. Es eignen sich vielerlei Gemüse und auch Käse
    Die Zutaten in eine Schale geben
  • Jetzt ist es Zeit zu grillen! Lege die Pilze mit der Hutseite nach unten auf den Grill. Grill sie etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie weich und saftig sind.
    Pfanne
  • Serviere die gegrillten Portobello-Pilze heiß und genieße sie mit deinem Lieblingssalat oder als Beilage zu deinem Hauptgericht.
    Paula Igel im Herbst

Nährwertangaben

Serving: 120g | Kalorien: 150kcal | Kohlenhydrate: 4g | Eiweiß: 2g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Trans-Fettsäuren: 0.003g | Natrium: 8mg | Kalium: 324mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 48IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!