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Falafel Wrap Sandwich ♥ lecker zum Grillen

Falafel Wrap Sandwich Rezept
So machst du das Falafel Wrap Sandwich! Ein tolles vegetarisches Gericht, garantiert ein Highlight bei jeder Grillparty! ♥ So belegt wie du es magst.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien pro Portion: 527
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Grill

Zutaten

Für die Wraps:
  • 500 g Falafel, fertige
  • 200 g Hummus (am besten selbstgemacht)
  • 8 Tortillawraps
  • 2 Paprika, rot
  • 1 Babyspinat
  • 100 g Sprossen
  • 50 g Oliven
  • 1/4 TL Chilipulver
  • 1 Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
Für die Joghurtsoße:
  • 100 ml Naturjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • Petersilie oder Koriander frisch
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Die Falafel in der Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten
  • Die Oliven und Zwiebeln in kleine Scheiben schneiden. Die Tomate und Paprika in kleine Würfel schneiden. Die Avocado aus der Schale herauskratzen und ebenfalls klein Würfeln.
    Alle Beilagen sowie die Sprossen in kleinen Schälchen anrichten
    Schneiden
  • Aus dem Joghurt, etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine dünnflüssige Sauce anrühren.
    Die Zutaten in eine Schale geben
  • Wenn die Falafel fast fertig sind, die Tortillawraps wenige Minuten in den Ofen oder besser – auf den Grill oder in der Pfanne erwärmen. Sie sollen nicht zu kross werden, sonst lassen sich die Wraps nicht mehr rollen.
    Belegt sie nach Belieben und gebt etwas Joghurtsoße darüber.
    In Pfanne oder gusseisernem Bräter bei hoher Temperatur braten

Nährwertangaben

Serving: 250g | Kalorien: 527kcal | Kohlenhydrate: 69g | Eiweiß: 19g | Fett: 22g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 3mg | Natrium: 1165mg | Kalium: 906mg | Ballaststoffe: 16g | Zucker: 9g | Vitamin A: 2255IU | Vitamin C: 90mg | Kalzium: 190mg | Eisen: 6mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!