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Dalgona Kaffee ♥ ohne Zucker & ohne Koffein

Dalgona Kaffee
Dieses Rezept für Dalgona Kaffee ist der leckerste Eiskaffee, den du je getrunken hast. Und wenn du magst - komplett zuckerfrei und ohne Koffein!
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Kalorien pro Portion: 88
Author: Janine Görke

Küchengeräte

  • Rührschüssel
  • Handrührgerät

Zutaten

  • 6 EL Getreidekaffee (z.B. Dinkel Kaffee mit Zichorie von Alnatura)
  • 6 EL heißes Wasser
  • 2 EL Birkenzucker (oder Kokosblütenzucker)
  • 400 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
  • 8 Eiswürfel
Mengen für: 4 Gläser

Zubereitung

  • Zuerst das Wasser zum Kochen bringen.
    6 EL Getreidekaffeepulver, 2 EL Birkenzucker und 6 EL heißes Wasser in die Rührschüssel (oder den Thermomix) geben und mit dem Rührgerät für etwa 3-5 zu einer hellen, schaumigen Masse aufschlagen.
    Mit dem Rührgerät umrühren
  • In jedes der Gläser 2 Eiswürfel geben und je zu 2/3 mit Milch füllen.
    Je 2-3 EL Kaffeeschaum daraufgeben und mit Kakaopulver und Strohhalm dekorieren.
    Dessertgläschen

Nährwertangaben

Serving: 120ml | Kalorien: 88kcal | Kohlenhydrate: 11g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 10mg | Natrium: 48mg | Kalium: 401mg | Zucker: 5g | Vitamin A: 162IU | Kalzium: 125mg | Eisen: 1mg
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Wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!