Dieses wunderschöne und sahnig-leckere Dessert müsst ihr probieren! Der Himbeertraum wird aus cremigen und frisch-säuerlichen Schichten aufgebaut und er schmeckt einfach himmlisch.
Dabei sieht er am Ende aus, als hätte ihn ein echter Profi gezaubert.
Wie immer findest du die Rezeptkarte mit den übersichtlichen Zubereitungsschritten und Zutaten auf einen Blick unten auf dieser Seite.
Das Geheimnis: Knusprig-süße Baisers
Wie immer braucht ihr für unser Rezept nur wenige Zutaten und alles ist ganz einfach.
Naturjoghurt, frische Süße Sahne und gefrorene Himbeeren ergeben zusammen mit den süßen Baisers (regional auch als Schäumle bekannt) und dem crunchigen Müsli das perfekte Dessert.
Im Sommer könnt ihr natürlich auch frische Himbeeren verwenden und diese beispielsweise pürieren. Wichtig ist aber, dass ihr das Dessert gut gekühlt serviert, lasst es also einige Zeit im Kühlschrank durchziehen.
Himbeertraum – perfekt für Familie & Freunde
Der Himbeertraum lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt etwas durchgezogen nach 30-60 Minuten am Besten.
Der Naturjoghurt und die Sahne sind ungesüßt und die Himbeeren leicht säuerlich. Damit ist der Himbeertraum nicht sehr süß, sieht aber so toll aus, dass die Kinder ihn trotzdem lieben werden.
Wer mag, streut noch eine Schicht braunen Zucker in den Sahne Himbeertraum ein oder schlägt die Sahne mit Vanillezucker auf. So entsteht eine tolle Creme!
Ein Himbeer Nachtisch als Mitbringsel?
Seid ihr zu Freunden eingeladen und braucht einen leckeren Nachtisch als Mitbringsel?
Dann bereitet euren Himbeertraum einfach „im großen Stil“ zu. Verdoppelt oder verdreifacht die Mengen und schichtet alles in eine große Glasschale. So cremig und lecker, das wird garantiert der Renner auf der nächsten Gartenparty oder dem Kindergeburtstag!
Himbeertraum Baiser Dessert ♥ (Himbeernachtisch)
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Küchengeräte
- Handrührgerät
Zutaten
- 150 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 100 g Naturjoghurt
- 150 ml Sahne
- 12 Stk Baisers, klein
- 20 g Crunchy Müsli
Zubereitung
- Stelle Dessertgläschen bereit und schichte den Himbeertraum wie folgt auf:1. Ganz unten kommt je ein Esslöffel Joghurt ins Glas.2. Darüber platzierst du eine Schicht tiefgefrorene Himbeeren.3. Jetzt zerbröselst du je Glas einen Baiser in kleine und mittelgroße Krümel und streust sie über die Himbeeren.
- 4. Die Sahne steif schlagen und je einen großen Klecks ins Glas geben.5. Zerbrösel nochmal je ein Baiser und streue ihn auf die Sahne.6. Noch eine Schicht Himbeeren und zuletzt noch ein dicker Klecks Sahne als Abschluss darüber.
- Zur Dekoration kannst du ein ganzes Baiser und etwas Crunchy Müsli darüber streuen.
Nährwertangaben
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Deine Paula 🦔 von Familie kocht.